sbarcadero - Golfo di Noto

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Ristorante
SBARCADERO
Via Riva porto Lachio, 25 - Siracusa
tel. 0931 24607
web site: www.sbarcaderohotel.com
email: info@sbarcaderohotel.com
Aperitivi
TAGLIERE DI MARE
(drink incluso)
€ 15,00
TAGLIERE DI TERRA
(drink incluso)
€ 12,00
Coperto € 1,50 p.p.
Antipasti
ZUPPA DI COZZE/SOUTE' DI COZZE
(Cozze fresche, vino bianco, salsa di pomodoro fresco, aglio, prezzemolo)/ (cozze fresche, olio evo, aglio, pepe nero, prezzemolo)
€ 8,00
CAPONATA DI MARE
(peperoni, melanzane, cipolla, sedano, olive verdi, capperi, doppio concentrato di pomodoro, sale, aceto di vino bianco, miele, menta fresca, pesce fresco secondo disponibilità)
€ 8,00
FRITTURA MISTA
(calamaro*, gambero rosa*, farina di grano duro, sale)
€ 10,00
SARDE A BECCAFICO ALLA CATANESE
(sarde, pangrattato, pinoli, uva sultanina, aglio, caciocavallo, prezzemolo, olio evo, sale, pepe nero)
€ 10,00
TARTARE DI GAMBERO
(gambero*, succo di limone, sale, olio evo, prezzemolo, pepe nero)
€ 14,00
FANTASIA DI MARE
(specialità della casa racchiuse in un piatto ricco di cruditè, marinati e fritti)
€ 18,00
GIRO DI ANTIPASTI (MINIMO 4 PERSONE)
(degustazione dei nostri antipasti)
€ 15,00
*Surgelati: solo in mancanza di fresco
Coperto € 2,00 p.p.
Primi piatti
BUSIATE AI SAPORI MEDITERRANEI
(pesce spada*, melanzane, ciliegino, vino bianco, menta, olio evo, sale, pepe nero, prezzemolo)
€ 14,00
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
(cozze, vongole, calamaro*, gambero*, vino bianco, ciliegino, sale, prezzemolo, aglio)
€ 14,00
SPAGHETTI ALLA CHITARRA SCAMPI E LIMONE CANDITO
(scampi*, polpa di scampi, ciliegino, vino bianco, olio evo, aglio,sale, limone, prezzemolo)
€16,00
BUSIATE AL GAMBERO ROSA NOSTRANO, CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE E ZESTE DI LIMONE SIRACUSANO
( Gambero rosa*, crema di pistacchio, scorza di limone, farina di pistacchio,aglio, olio evo, sale)
€ 15,00
SPAGHETTI CON GAMBERO ROSSO E CARCIOFI
( gambero rosso*, ciliegino, CARCIOFI, vino bianco, olio evo, aglio,sale, prezzemolo)
€ 16,00
TAGLIATELLE AL RAGU' DI CERNIA  AL PROFUMO DI FINOCCHIETTO SELVATICO
(cernia*, ciliegino, prezzemolo,aglio, vino bianco, olio evo, OLIO AL finocchietto, mandorle tostate)
€ 16,00
*Surgelati: solo in mancanza di fresco
Coperto € 2,00 p.p.
Secondi piatti
FILETTO DI SPIGOLA GRATIN AGLI AGRUMI DI SICILIA
(spigola, mollica, prezzemolo, olio evo, arancia, limone, curcuma)
€ 13,00
POLPO  ARROSTO SU  PATATE AL TIMO E OLIO AL FINOCCHIETTO
(Polpo*, patate, sale, olio evo, cipolla, prezzemolo, pepe nero, timo, olio al finocchietto)
€ 14,00
PESCE SPADA  ALLA PUTTANESCA DI MARE
(Pesce spada*, capperi, aglio, olio evo, pepe nero, olive, pomodorino, prezzemolo)
€ 14,00
GRIGLIATA MISTA
(*spada-*calamaro-*gamberone)
€ 18,00
ZUPPA DI MARE
(cozze, vongole, calamari*, gamberone*, trancio di Pescato del giorno, vino bianco, sale, salsa di pomodoro fresco, aglio, prezzemolo)
€ 18,00
PESCATO DEL GIORNO
€ 80,00
al kg.
*Surgelati: solo in mancanza di fresco
Coperto € 2,00 p.p.
Contorni ed insalate
INSALATA MISTA
(lattuga, ciliegino, carota, olio evo)
€ 4,00
INSALATA DI TAROCCO SICULO E CUOR DI FINOCCHIO
(polpa arancia tarocco, finocchio fresco, olive nere, olio evo, sale)
€ 6,00
PATATE AL FORNO
(patate, olio evo, ROSMARINO, sale, spezie.)
€ 4,00
*Surgelati: solo in mancanza di fresco
Coperto € 2,00 p.p.
N.B. Gli alimenti e le bevande in questo locale sono prodotti in laboratori e somministrati in locali dove si utilizzano degli allergeni.
Carta dei vini - Wine list
CUSUMANO
Bianchi
bottiglia
calice
Insolia
€ 17,00
€ 4,50
Angimbe'
(Chardonnay, Insolia D.O.C)
€ 19,00
€ 5,00
Shamaris
(Grillo D.O.C.)
€ 21,00
€ 5,00
Alta Mora
(Etna Bianco D.O.C)
€ 26,00

Jalè
(Chardonnay D.O.C )
€ 28,00

CUSUMANO
Rossi
bottiglia
calice
Syrah
(Terre Siciliane IGT )
€ 18,00
€ 4,50
Disueri
(Nero D'Avola D.O.C)
€ 21,00
€ 5,00
Alta Mora
(Etna Rosso D.O.C)
€ 26,00

CUSUMANO
Rosato
bottiglia
calice
Ramusa
(Pinot nero rosato IGT)
€ 18,00
€ 5,00
FIRRIATO
Bianchi
bottiglia
calice
Chiaramonte
(Inzolia, Sicilia D.O.C)
€ 18,00
€ 4,50
Le Sabbie Dell'Etna
(Etna Bianco D.O.C)
€ 22,00
€ 5,00
Santagostino
(Catarratto, Chardonnay D.O.C)
€ 24,00

Charme
(I.G.T. Terre Siciliane , Blend di Vitigni Autoctoni)
€ 21,00

Quater Vitis
(Catarratto, Inzolia, Carricante, Zibibbo)
€ 24,00
FIRRIATO
Rossi
bottiglia
calice
Chiaramonte
(Nero D'Avola D.O.C)
€ 18,00
€ 4,50
FIRRIATO
Rosato
bottiglia
calice
Charme (Rosè 2018)
€ 21,00

FRANCHETTI

bottiglia
calice
PassoBianco
(Chardonnay)
€ 32,00

PassoRosso
(Nerello Mascalese, Etna D.O.C)
€ 36,00
JUDEKA
Bianchi
bottiglia
calice
Bianco Di Fata
(Insolia, Grillo D.O.C)
€ 17,00
€ 4,50
Frabianco (Frappato)
€ 20,00
JUDEKA
Rossi
bottiglia
calice
Vittoria
(Frappato  D.O.C.)
€ 19,00
€ 5,00
Cerasuolo Di Vittoria (D.O.C.G.)
€ 19,00
€ 5,00
BOLLICINE
bottiglia
calice
Prince Castell Brutt
€ 12,00
€ 4,00
Cusumano 700
(Metodo classico)
€ 28,00
Solitario
(Vino Spumante Extra Dry da uve 100% Zibibbo, Metodo Charmat)
€ 19,00
€ 5,00
AMARI E LIQUOROSI
Amara
€ 5,00
Amaro del Capo
€ 4,00
Averna
€ 4,00
Amaro Unnimaffissu
€ 4,00
Fernet Branca
€ 4,00
Terre D'ocra Moscato Firriato
€ 5,00
DolceSuolo Judeka
(nero d'avola e frappato)
€ 6,00
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