Antico Casale degli Ulivi - Golfo di Noto

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STUZZICHERIA
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
Patatine dippers
€ 3,00
Patatine al pepe nero e cipolla
€ 3,50
Mignon di mozzarella in carrozza
€ 4,00
Nuggets cream cheese chili
€ 4,50
Olive ascolane
€ 4,50
Fritto del casale
€ 10,00
Arancinette miste
al sugo - prosciutto e mozzarella - alla boscaiola - spinaci e mozzarella
€ 5,00
ANTIPASTI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
Gran degustazione di pesce
crudo e cotto x 2
€ 30,00
Antipasto di mare
cocktail di gamberi, tris di affumicati (salmone, tonno e pesce spada), insalata di polpo alla siciliana, cozze gratinate
€ 15,00
Crudi di pesce
con composizione di frutta di stagione
€ 18,00
Polpo fresco
con citronette e prezzemolo fresco
€ 12,00
Caponata di pesce
€ 10,00
Cozze scoppiate
con crema di basilico
€ 8,00
Antipasto rustico del casale
arancino catanese, ricotta modicana nda cavagna polpetta di patate avolese, parmigiana siciliana di melanzane, salsiccia secca di Palazzolo Acreide
€ 13,00
Parmigiana di melanzane alla siciliana
€ 6,00
PRIMI PIATTI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
Tagliolini al nero di seppia e polpa di ricci
€ 22,00
Tagliolini tutto mare
€ 14,00
Ravioli agli scampi in salsa rosa
€ 15,00
Ravioli di pesce
con crema di pistacchio, gamberetti e rucola
€ 14,00
Risotto del nostro golfo
con frutti di mare, molluschi e crostacei
€ 14,00
Ravioli a mo’ di norma
ripieni di scamorza e melanzane con ricotta salata e basilico fresco
€ 12,00
Ravioli di ricotta
con sugo e bocconcini di maialino
€ 12,00
Trofie
con crema di pistacchio e guanciale di suino nero
€ 10,00
SECONDI PIATTI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
Grigliata di pesce
€ 18,00
Tonno scottato
con di cipolla rossa in agrodolce
€ 14,00
Frittura di pesce mista e paranza
€ 13,00
Spada al gratin
con gorgonzola, noci e insalatina fresca
€ 12,00
Filetto di spigola gratinato alle mandorle
con caponata
€ 12,00
Arrosto di carne servita su pietra lavica
con frutta e verdura
€ 16,00
Tagliata di Angus
con rucola petali di grana e glassa di aceto balsamico
€ 15,00
Fiorentina in pietra lavica 500 gr.
€ 20,00
DESSERT ARTIGIANALE
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
Parfait di mandorla con cuore di cioccolato
€ 5,00
Parfait di pistacchio con cuore di amarena
€ 5,00
Mousse ricotta e pera
€ 5,00
Mousse cioccolato e cuore di arancia
€ 5,00
Tre agrumi
€ 5,00
Noci e fichi
€ 5,00
Ottoveli
€ 5,00
Cuore caldo cioccolato
€ 5,00
Cuore caldo cioccolato bianco
€ 5,00
Cuore caldo pistacchio
€ 5,00
CONTORNI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
Tris di verdure
€ 7,00
Spinaci
al burro, capuliato di pomodoro e olive nere
€ 6,00
INSALATE
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
La verde classica
(lattuga)
€ 5,00
La mista
lattuga, radicchio, ciliegino, carote
€ 7,00
La caprese
pom. a fette, mozz. di bufala campana D.O.P., origano, basilico fresco
€ 7,00
La siciliana arancia, cipolletta, acciuga
€ 8,00
La casale
rucola, mela verde, noci, funghi champ., yogurt
€ 8,00
Carpaccio di bresaola
rucola, petali di grana, citronette e pepe nero
€ 8,00
PIZZE CLASSICHE
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
FOCACCIA:
olio evo, sale, origano
€ 3,00
BIANCANEVE:
mozz. ragusana, olio evo
€ 4,00
MARGHERITA:
pom., mozz. ragusana, olio evo
€ 5,00
PATAPIZZA:
€ 6,00
CALZONE:
pomodoro, mozz. ragusana, prosc. cotto, olio evo
€ 6,50
NORMA:
pomodoro, mozzarella ragusana, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata, olio evo
€ 7,00
DIAVOLA:
pomodoro, mozzarella ragusana, ventricina piccante Levoni, olive nere, olio evo
€ 7,00
ROMANA:
pomodoro, mozzarella ragusana, alicette di Sciacca, olive nere, olio evo
€ 7,50
007:
pom., mozz. ragusana, funghi freschi, piselli*, prosc. cotto, uovo, olive, wurstel, olio evo
€ 7,50
4 FORMAGGI:
mozzarella ragusana, svizzero, gorgonzola, scaglie di piacentinu ennese
€ 8,00
CAPRICCIOSA:
pom., mozz. ragusana, piselli*, olive, uovo sodo, prosciutto cotto, funghi freschi, olio evo
€ 8,00
PARMIGIANA:
pom., mozz. ragusana, melanzana fritta, uovo sodo, prosc. cotto, parmigiano grattugiato infornato
€ 8,00
CONTADINA:
concassé di datterino giallo e rosso, mozz. ragusa- na, zucchine grigliate, radicchio julienne, piacentinu ennese, miele di Acacia, basilico
€ 9,00
FRUTTI DI MARE:
pomodoro, seppia*, gamberi, polpo, gamberone argentino*, cozze, olio all’aglio, prezzemolo
€ 14,00
PIZZE SPECIALI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
TONNARA:
concassé di datterino giallo e rosso, mozz. ragusa- na, filetti di tonno sott’olio, battuto di olive nere, cipolla stufata e basilico
€ 9,00
VECCHIO MERCATO:
pomodoro, mozzarella ragusana, spinacino, salsiccia, olive nere, capuliato, olio evo
€ 10,00
AVOLA ANTICA:
pomodoro, mozzarella ragusana, pancetta di suino nero, scaglie di piacentinu ennese, olio evo
€ 10,00
MONTE AQUILONE:
mozz. ragusana, crema di scamorza, porcini, salsiccia
€ 10,00
VIA PIAVE:
pacchetelle di pomodoro giallo, mozz. di bufala campana D.O.P., prosc. cotto, valeriana, olio evo
€ 10,00
MONTI IBLEI:
mozzarella ragusana, patate al rosmarino, salsiccia locale, scaglie di pecorino siciliano
€ 10,00
PALMENTO:
mozzarella ragusana, pacchetelle (pom. giallo), crema di carciofi, bresaola, scaglie di Grana Padano
€ 12,00
LIDO TREMOLI:
crema di zucca, mozzarella ragusana, funghi porcini, gamberetti, olio evo
€ 12,00
LAGHETTI DI AVOLA:
pomodoro, mozzarella ragusana, melanzane fritte, pesce spada, mandorla tostata di Avola, olio evo
€ 12,00
TEATRO COMUNALE:
pomodoro, mozzarella ragusana, crudo di Parma, rucola, petali di Grana Padano
€ 12,00
MUSEO DELLA MANDORLA:
mozz. ragusana, bresaola di manzo, stracciatella di burrata, mandorla di Avola, miele di Acacia, basilico
€ 12,00
FALARIDE:
pomodoro, mozzarella ragusana, calamari fritti, zenzero grattugiato, scorzetta di limone, olio evo
€ 12,00
IL CASALE:
mozz. ragusana, mortadella di cinghiale, burrata pugliese intera, granella di pistacchio, capuliato
€ 13,00
LIBERTY:
mozz. ragusana, confettura di fichi, mortadella di cinghiale, scaglie di pecorino siciliano, basilico
€ 13,00
SPIAGGIA DELLA LOGGHIA:
pomodoro, mozzarella ragusana, gamberetti, cozze e salmone gratinati, olio evo
€ 13,00
LA TORRETTA DELL’OROLOGIO:
mozz. ragusana, mortadella di cinghiale, stracciata di burrata, pesto di pistacchio di Bronte, polvere di pistacchio
€ 14,00
VAL DI NOTO:
mozzarella ragusana, crema di scampi, gamberetti freschi, funghi freschi, prezzemolo fresco
€ 14,00
LUNGOMARE DI AVOLA:
pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P., gambero rosso di Mazara, olio evo
€ 15,00
BORGO MARINARO:
mozzarella ragusana, tartara di tonno rosso, semi di sesamo nero, ravanelli, salsa guacamole
€ 16,00
LA ROTONDA SUL MARE:
mozzarella di bufala campana D.O.P., gambero rosso di Mazara, polpa di ricci di mare, olio evo
€ 20,00
CAPO NEGRO:
mozzarella di bufala campana D.O.P., nero di seppia, polpa di ricci di mare
€ 20,00
PIZZE PARTENOPEE
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
SPACCANAPOLI:
pomodoro, mozz. di bufala, basilico, olio evo, servita con bocconcino di bufala campana D.O.P.
€ 8,50
LA VOCE DI NAPOLI:
mozz. ragusana, friarielli napoletani, salsiccia, olio evo
€ 9,00
TORNA A SURRIENTO:
mozz. di bufala campana D.O.P., pom. San Marzano, parmigiano grattugiato dressing al basilico
€ 9,00
SOMMA VESUVIANA:
pacchetelle pomodoro giallo del monte Somma, alicette di Sciacca, mozz. ragusana, burratina pugliese intera, olio evo
€ 13,00
PIZZOLI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
N’ZINU:
philadelphia, prosc. cotto, lattuga, ciliegino, parmigiano grattugiato, origano, olio evo
€ 14,00
CICCIU:
mozz. ragusana, carne di cavallo, svizzero, cipolla
€ 14,00
CURRAU:
crema di zucca, pancetta di suino nero, battuto di olive nere, funghi porcini, valeriana
€ 14,00
PAULU:
mozz. ragusana,valeriana, concassè di datterino, crudo di Parma D.O.P., stracciatella di burrata
€ 14,00
SCROCCHIARELLA
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI:
ciliegino, rucola, petali di grana padano, crudo di Parma, bufala campana D.O.P.
€ 28,00
CHIUSA DI CARLO:
salmone aff., bufala campana D.O.P., rucola, glassa di aceto balsamico
€ 28,00
CASALE SICILIANO:
mortadella di cinghiale, crema di funghi porcini, pesto di pistac- chio, burrata pugliese D.O.P.
€ 28,00
PIZZE DOLCI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
FOCACCIA: nutella, granella di nocciole
€ 5,00
FOCACCIA: crema di mandorla, amaretti
€ 6,00
FOCACCIA: crema al limone, granella di pistacchio
€ 5,00
BEVANTE
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
COCA COLA (1 lt.)
€ 4,00
COCA COLA, FANTA, SPRITE, COCA LIGHT, CHINOTTO (bottiglia cl. 33)
€ 2,00
ACQUA MANGIATORELLA
(naturale o frizzante cl. 75)
€ 2,00
ACQUA LETE (cl. 75)
€ 2,50
BIRRE ALLA SPINA
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
PORETTI BLU (200 ml)
€ 2,50
PORETTI BLU (400 ml)
€ 4,00
PORETTI ROSSA (200 ml)
€ 3,00
PORETTI ROSSA (400 ml)
€ 4,50
PORETTI ORO (200 ml)
€ 3,00
PORETTI ORO (400 ml)
€ 4,50
BIRRE IN BOTTIGLIA
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
PERONI senza glutine (33 cl)
€ 3,50
CERES (33 cl)
€ 4,00
TENNENT’S (33 cl)
€ 4,00
MESSINA (50 cl).
€ 4,50
TUBORG (66 cl).
€ 4,00
LEFFE BIONDA (75 cl)
€ 9,00
VINI BIANCHI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
CANTINA CANICATTÌ
INSOLIA
€ 12,00
CATARRATTO
€ 14,00
FILENOE
€ 14,00
CHARDONNAY
€ 14,00
GRILLO BIO
€ 14,00
SATARIE
€ 16,00
CANTINA MILAZZO
BIANCO DI NERA  
€ 20,00
TERRE DELLA BARONIA
€ 20,00
CASTELLO SVEVO
€ 18,00
MARIA COSTANZA
€ 30,00
CANTINA PALMERI
PALMERI BIANCO
€ 25,00
PALMERI BIANCO VINTAGE
€ 30,00
CANTINA FIRRIATO
CHARME
€ 18,00
CHIARAMONTE CHARDONNAY
€ 16,00
SABBIE ETNA BIANCO
€ 20,00
VINI ROSSI
ANTICO CASALE DEGLI ULIVI
CANTINA CANICATTÌ
LA FERLA ROSÈ
€ 12,00
LA FERLA NERO D’AVOLA
€ 12,00
NERO D’AVOLA BIO
€ 16,00
CABERNET SAUVIGNON
€ 15,00
SIRAH
€ 15,00
MERLOT
€ 15,00
ALICO
€ 16,00
SCIALO
€ 18,00
CENTUNO
€ 16,00
CANTINA MILAZZO
TERRE DELLA BARONIA
€ 25,00
FANCELLO
€ 24,00
MARIA COSTANZA
€ 35,00
DUCA DI MONTALBO
€ 90,00
CASTELLO SVEVO
€ 18,00
CANTINA PALMERI
PALMERI CELESTE
€ 30,00
PALMERI BLU
€ 50,00
PALMERI ORO
€ 110,00
PALMERI ROSSO
€ 60,00
CANTINA FIRRIATO
CHIARAMONTE NERO D’AVOLA
€ 16,00
SABBIE ETNA ROSSO
€ 20,00
BAYAMORE
€ 18,00
RISTORANTE - PIZZERIA

ANTICO CASALE DEGLI ULIVI

Contrada Chiusa di Carlo - Avola

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